立春节气的含义？立春吃什么？

2021年立春是几月几日开始？立春的由来是什么？

导语：立春不仅是24节气之一，同时也位于24节气之首，引领一年气候进入新时期。那么2018年立春是几月几日开始？立春的由来是什么？ 农历十二月 又称为腊月，想了解关于腊月的更多

导语：自古以来，立春就是一个重大节日，是一年春天的开始。农历十二月又称为腊月，在腊月有非常多的风俗习惯， 算命先生网为您整理了农历十二月专题，欢迎查看。

立春节气的含义？

“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。
立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里，等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。

立春吃什么？

春饼
唐《四时宝镜》记载：“立春，

2021年立春可不可以订婚？订婚有何禁忌讲究？

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食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。
春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。
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