霜降不同地方吃什么?
导语:霜降气节马上就要来临了,大家要注意天气变化,而各地都在这个节气吃什么呢?如此深秋,如此金色,如此硕果,只有在九月里,付出总是可以期待收获, 算命 先生网带着感受
导语:霜降就要来临了,它是秋季的最后一个节气了。这也意味着离冬天不远了。很多地方都在这一天吃柿子,为什么呢?金秋九月收获季将会给你带来满满的硕果,付出才能成就那份美丽的憧憬, 算命先生网 农历九月与你相会。
霜降节气吃柿子的说法和好处
在我国的一些地方,霜降时节要吃柿子。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美、甜度大、。霜降是柿子大量上市的时候,价廉物美,自然很多人都喜欢买来吃。柿子的营养价值和药用价值都很高,此时适量吃些柿子对健康有好处。闽南一带还有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”的说法。
不过这天为啥要吃柿子呢?因为柿子的最佳成熟时期在霜降前后,有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜,可谓达到了全盛状态。
照养生专家的说法,秋天万物凋零,正是肺部容易受到侵犯的时节,同时,秋燥也让人上火、冒痘痘、发脾气,这时候,清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急,而柿子有润肺生津,清热止血,解酒化痰的功效,
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柿子能除秋燥,又在霜降前后成熟,物美价廉,可以说是在这个节气成为人们的首选食物。
吃柿子的禁忌
1、不要空腹吃柿子和柿子皮
因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。造成消化道阻塞,如果胃柿石不能自然的排出体外,那么就会引起消化道梗阻,出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。
2、不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃
以中医观点来看,柿子与螃蟹都属寒性食物,所以不能一起吃;而在西医的角度上,高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸作用,形成胃柿石。
3、糖尿病患者、胃功能低下者 不能吃,过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。
霜降节气怎么挑选柿子呢?
喜欢吃硬柿,用手摸试,手感硬实者为佳;喜欢软柿,应整体同等柔软,有硬有软者则不良。
1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、买软柿子的时候,要选择摸起来软硬均匀的柿子。 您可能还喜欢:
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